上田の味です。
市内中心部、袋町にある中華料理店ですが、一番人気は、この焼きそば！
大半の人が、この焼きそばか、これとラーメンのセットを注文します。
セットにも「焼きそば＋小ラーメン」と、「ラーメン＋小焼きそば」があり、悩む人多数！
ラーメンも美味しいんですが、この焼きそばは、外せないんです！
上田出身の巨匠にとっても、その上田に通った父にとっても、思い出の味です。
この、パリパリに焼かれた麺！！
あんも、何とも言えない味で！
辛子酢をかけるのが、定番です。
縁が赤いチャーシューも、昔ながらですが、上質で！
じわじわとくる味です。
もはや、「上田のソウルフード！」という人までいますね！
上田市民の誰もに愛される、味なんです♪
ちなみに、10年前ですが、訪れたことがあります！
この時は、ラーメンベースのセットにしたんですよね。
正統派醤油ラーメンで、これだって美味しいんですよ！
焼きそばは小でも、この大きさでした♪
特に人気が高い焼きそばは、お土産でも作ってくれます。
僕も、買ったことがありますよ。
それを予め入手、冷凍して、親戚の人が持ってきてくれたんですよ♪
ありがとうございます♪
