2023/6/10です。
シャロSさんと、リコリコ宮古島旅行！
タクシーとの待ち合わせ場所に戻る時に…
宮古製糖株式会社の工場です。
サトウキビを作ってるんですね。
サトウキビは、鹿児島から沖縄までの島では、有力な産業です。
そのまま食べたり、もちろん糖としても使います。
黒糖は苦みのある、独特な味ですね♪
勘違いしていたんですが…
泡盛は、サトウキビでは造らないんですってね。
泡盛の原料は、米です。
そう言えば、米焼酎に似た風味がしますね。
ちなみに…
砂糖の他に、こちらも島の産物です。
塩！
各島によって、それぞれ味わいが違うんですよ！
