雪国の麻婆麺…

お昼は、新潟麻婆麺！

この前、新潟のアンテナショップ「ネスパス」で買ってきました♪

辛いかと思いましたが、そうでもないですね。

食べやすいですよ。

たまに、ピリッと来ますけどね。

発祥は、新潟市だそうです。

「ラーメン工房まるしん」というお店が広めたそうで、新潟の寒い冬を、暖かく、という想いがあったそうです。

確かに、餡系の麺はスープが冷めにくいですよね。

雪国・新潟ならではの麺だったんですね。

一度、本場で食べてみたいですね♪