Line Buffer Overflow…

書くことが多過ぎるとき、バッファーとしてこちらに書きます。不定期更新です。

本日も、ウチの巨匠に感謝・3263…

2/15。

メインは、鶏飯!
f:id:kiha-gojusan-hyakusan:20230309125016j:image

 

鹿児島で覚えた料理で、奄美地方の郷土料理。

薩摩の役人をもてなすための、料理だったそう。

鹿児島在住時、近くの居酒屋で巨匠が覚え、ウチ流にアレンジしたのが、この料理です。

シンプルにはなりましたが、鳥のスープの旨さを楽しむのは、変わりません。

美味いですよ~♪

 

他にも、小松菜に、お魚に!

f:id:kiha-gojusan-hyakusan:20230309125041j:image

 

本日も、ウチの巨匠に感謝…