名古屋の麺は、きしめんと…
辛いラーメンです！
実は、発祥は台湾ではなく、日本。
名古屋で生まれた麺です。
台湾に、ルーツとなる料理はあるものの、台湾でも「名古屋拉麺」なんて言われてるそうで、日本発のラーメンだそうですよ！
確かに、辛いです。
でも、スープは辛いだけじゃなく、味わえばかなり複雑です。
カップ麺ではありますけど、なかなか美味しかったですよ♪
それにしても、手羽先のタレが甘辛だったり、スパゲティと玉子を合わせたり、名古屋の人は、複雑な味を好みますね。
全国的には賛否はあるんでしょうが、味を拡げるという意味では、貢献度は高いと思いますね。
