昼は、この前買ってきた、札幌味噌ラーメン！
三択にします！
僕は、「白樺山荘」！
真駒内の、名店です！
味噌の味が、濃かったですね～！
これぞ、正統派味噌ラーメン！って感じでしたよ♪
続いて、父のが出来ました。
「けやき」！
すすきのに店を構えますが、ほんの小さな店だと知られます。
店主は和食出身で、味つけは繊細。
僕も新横浜出店時に、食べたことがありますが、そんな感想でしたね。
父も美味しいと食べていましたが、味つけ的には巨匠向けだったかも知れません。
最後に、巨匠の分。
「純連（じゅんれん）」
ルーツは「純連」と書いて、「すみれ」と読ませていましたが、今は中の島に「すみれ」、澄川に「純連」があります。
ガッツリパンチのある味噌ラーメンは、健在ですね！
実は、本店に行ったことがあるんですよ。
札幌出張の帰りに。
とっても美味しかった印象がありますが、このラーメンは随分、記憶と違いました。
まぁ、10年以上も前の記憶ですからね。
ぼやけるのも当然かも知れません。
…と、3杯作ってもらったわけですが｡｡｡
全てスープが違い、ゆで時間も違う！
いっぺんに作れないわけで、巨匠には苦労をかけました…。
本日も、ウチの巨匠に感謝…
