ビシソワーズの記憶…

これ、ビシソワーズと言うそうです。

生クリームと、炒めて裏ごししたじゃがいもを、裏ごしして入れた、冷製スープです。

本来は。

巨匠のアレンジにより…

生クリームは豆乳になり、じゃがいもの代わりに、カボチャ！？

身体には、良さそうですけどね…