巨匠が焼いた、キッシュ！
ほうれん草を、たっぷり使ってますね♪
チーズも乗せて、香ばしく焼き上げました！
キッシュは、フランスの料理。
アルザス・ロレーヌ地方の、郷土料理だそうです。
パイ生地やタルト生地に、生クリームや具材、チーズなどを乗せて、焼きます。
要は、甘くないパイですね。
ちなみに巨匠は、生クリームは入れずに作るとか。
おから！を入れることも、あるそうです。
いろいろ、アレンジが利くようですね。
パイのように、切り分けて。
美味しく、いただきましたよ♪
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