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書くことが多過ぎるとき、バッファーとしてこちらに書きます。不定期更新です。

井出商店…

今日は、井出商店!

和歌山中華そばです。
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豚骨醤油というジャンルでは、かなり早い段階から出ていたラーメンですが、創業は昭和28年(1953年)。

本当に古いんですね!

 

かの「新横浜ラーメン博物館」で、期間限定店として出店したところ、行列が絶えなかった店です。

 

豚骨を醤油で割ったスープは、随分味わいが変わりますよね。

豚骨でも、醤油でもない、独自の味わいに仕上がります。

 

これを発見した人は、素晴らしいですね!!

後々に、大きな貢献をしたと思いますよ!

 

このラーメンも、独特の味とコクがありましたね♪

美味しくいただきました♪

 

これを、問題にしました。
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支那そばやとか、麺神とかも人気ですが、この日は何故か、井出商店に人気が集中!

5名の当たりが出ましたよ♪