オレンジマーマレード…

オレンジマーマレードです。

自家製のみかんを使って、巨匠が手作りしました。

オレンジの酸味に、やっぱり皮ですね～！

ほのかな苦みが、酸味と相まって、食欲をそそります♪

マーマレードはジャムとは違い、皮を含みます。

日本ではほぼ、オレンジを用いますね。

いちごマーマレードというのは、あり得ないわけですね。

元はギリシャ語から派生した、ポルトガル語で、マルメロという果実を使ったのが、語源だそうですよ。