乙な味…

親戚からいただいた、野沢菜が、いい具合になってきましたね♪

野沢菜は、浅漬けももちろん美味しいですが、こうやって熟成発酵したものも、味わいがらありますよね～♪

まさに、「乙な味」ですね！