今日も、セイコーマートの、麺！
「昆布だしうどん」ですよ～♪
お揚げがたくさん乗ってるのは、だしを吸って、旨味を感じやすくするため、だそうですよ！
確かに、旨味は感じますね～！
そう、甘いでも辛いでもなく、「旨味」です！
ちょっとねっとり目のこの味を、ストレートに「旨味」と表現したのは、さすが日本人の、味覚の鋭さを示していますね。
強い感覚に頼らず、「この味こそが、旨さの根源だ！」って、見抜いているわけですから。
これも、何とも言えない旨さに、支配されますよ♪
ちなみに、麺はわざわざ、中空なのかな？
弾力もあるし、何より、だしを吸いますよね♪
