2021-04-17 本日も、ウチの巨匠に感謝・1611… ウチの巨匠に感謝… グルメ 昼。 ビーフンです。 米粉を使う、ビーフン。 主に、インディカ米で作るので、日本のジャポニカ米は、あまり使われません。 粘り気が、かえって向かないそうです。 日本も米あまりなんだから、ご飯以外の使い道を、もっと見つければいいのにね、と、食卓で話題になりました。 本日も、ウチの巨匠に感謝…
