Line Buffer Overflow…

書くことが多過ぎるとき、バッファーとしてこちらに書きます。不定期更新です。

巨匠の工夫…

桜餅を作りたかった、巨匠。

実は、去年に僕が問題用に買った、長命寺の桜餅の葉っぱを、巨匠ったら取っておいたらしくて!

醤油漬けにしたそうです。

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長命寺タイプですから、小麦粉の皮であんこを包むんですが、上手くいかなくて…。

閃いたのが、こちら!
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なんと、薄焼き卵!!

このアイディア、味的にもなかなかなもんで、卵の味がほんのりと効きます。

 

こういう機転は、主婦歴50年のたまものですね。