巨匠の工夫…

桜餅を作りたかった、巨匠。

実は、去年に僕が問題用に買った、長命寺の桜餅の葉っぱを、巨匠ったら取っておいたらしくて！

醤油漬けにしたそうです。

長命寺タイプですから、小麦粉の皮であんこを包むんですが、上手くいかなくて…。

閃いたのが、こちら！

なんと、薄焼き卵！！

このアイディア、味的にもなかなかなもんで、卵の味がほんのりと効きます。

こういう機転は、主婦歴50年のたまものですね。