辛ラーメン…

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2023/5/31。

今日は、辛ラーメンキムチで

韓国の麵でしたっけ？
それほど辛くないです。

韓国の人だって、毎日激辛は食べないでしょうし。

辛さを極めたいのは、むしろ日本人かも？

確かに、キムチの酸味は利いてますね。

でも、味噌系が入らないので、スープのコクは、今ひとつな印象。

この辺は、蒙古タンメンとかに、軍配が上がりそうです。