白玉あんみつ…

巨匠のデザートです♪

白玉あんみつ

白玉団子は、巨匠が朝から、こねてたらしい！

ありがとうございます。

白玉団子は、確か家庭科で、作った覚えがありますね。

白玉粉は、餅米を洗い、石臼で挽いたもの。

似たものに上新粉がありますが、こちらはうるち米だそうです。

石臼までしない、「もち粉」というものも、あるそうですよ。

そんな白玉粉で出来た団子は、ツルッと入る、上質なものでしたよ♪