この前、閉店近い不二家で、買ったもの。
マドレーヌですが、障害者就労施設の「つばさの森」で、製作されたものです。
不二家も、こういう形で、社会貢献していたんですね。
「つばさの森」は、就労継続支援のB型の施設。
一般の企業では、働くのが難しい、重度の障害者が、支援を受けながら、軽作業などに当たれる施設です。
そんな施設で作られたお菓子ですが、仕事のクオリティは高く、味は申し分ありません。
今回は、爽やかさを取って、りんごに♪
甘酸っぱさと、コクが広がりましたよ♪
今回は選びませんでしたが、草加特産の小松菜に、黒ごまを加えた「ご松菜マフィン（ご松菜マドレーヌ）」は、コンクールで賞を取ったことも、あるんですよ♪
