オンライン飲みでは、これでしたが…
夜な夜なも、スモークチーズ!
東武ストアのは、ちょっと高いけど、味がいいですね♪
そう言えば、こんなものも、買ってあった!
プリッツの燻製版!
お菓子コーナーじゃなくて、お酒コーナーにありましたよ♪
専ら、つまみようなんでしょう。
これは、燻製チーズ!
それなりに、匂いはしますね。
でも、味は美味しかったですよ。
コクがあった!
こちらの、燻製ベーコンは、安定の味でしたね♪
燻製は、元々は保存食。
煙で水分を飛ばすと共に、煙の防菌、防腐効果が食材に移り、保存性が高まります。
この時、煙の香りや風味も移るため、何とも言えない味わいが生まれるそうです。
そう言えば、燻製と言えば…