ウスターソースの記憶…

これは、巨匠が残してくれた、玉ねぎのフライです。

「塩も美味しいよ」って言うので、一つは塩にしましたが…

やっぱり、ソースですね♪

ウチは昔から、ウスターソース派です。

辛味と旨味、そしてちょっと酸っぱみがある、液状のソースが、家族のお気に入りです♪

実は、生姜に唐辛子も！

シナモンも入ってるんですね～♪

複雑な味が、よくまとまっていますね♪

今日はトリプルボギー（3時間残業）の疲れもあって。

つい舐めたくなる、ソースの味でした♪