台湾の丼…

昨日の、お昼。

例によって、お店値で悩みつつ…

「エイヤァ！」と！

選んだのは、台湾風丼。

正確には「台湾風豚角煮丼（ルーロー飯）」だそうで。

確かに、肉はたくさん入っていましたが、それ以上に台湾らしさを感じさせたのは、

「香辛料」

独特な風味のある調味料を使っていました。

そう、甘いでも、辛いでも、しょっぱいでも、ちょっと違う。

独特の風味に、中華らしさを感じましたね～♪