今週のお題「カレー」
カレーと言えば…
「僕がカレーを作ります♪」
父の日と、父の誕生日を記念して、年に2回、僕が厨房に入って、カレーを作ります♪
2027年からなんで、もう9年目ですね！
カレーは、ウチにあるものも混ぜて！
厨房の主・巨匠（母）とは、打ち合わせて作ります。
材料があるものは、買ってこないし、使ってほしい食材があれば、入れちゃいます！
肉を炒め…
玉ねぎを炒め…
きのこをたくさん入れるのが、特徴の一つです。
マッシュルームは、昔あったレトルトカレー｢カレーマルシェ」に入っていたのが、気に入ったんです♪
他にも、シメジや舞茸、ヒラタケ、キクラゲなども入れますよ♪
シーフードもたっぷり！
シーフードは煮える必要がないので、ルウを加えた後に入れます。
氷で緩まる分、ルウも硬めにしておきますね。
出来ました～！
たっぷり！
本当は、あんまり作りすぎると、巨匠の保管の手間がかかるんですけどね…。
夏場ですし。
でも、父が｢いっぱい作って！」っていうのでね。
翌日の朝食もカレーが出るのが、楽しみだったそうです。
ご飯も、炊けてました！
父は、とにかく硬いご飯が好き！
水加減は、相当控えます。
最後に、ヤングコーンを乗せて！
出来上がり～♪
父に言わせると、いつも巨匠が作るカレーとは、違うそうです。
まぁ、にわかコックで、金に糸目をつけませんからね！
毎回毎回、これでは赤字ですが、たまにはね！
食後は、食器を拭きます。
脂分は、なるべく配管に流さないように。
巨匠の教えです。
後片付けも、最後までね！
今年も、一大行事が終わりました～！
あとは、父の誕生月の、8月ですね～！
ちなみに、9年間変わらぬ、ある目標があるんですよ。
「手を切らぬこと」
今年も、無事達成です！
