お菓子系…

今日のビル喫茶店の香りは、お菓子系かな？

卵が入ったような、香りでしたよ。

お菓子に、卵は欠かせませんよね。

両方使う場合もあれば、カスタードなど、黄身だけを使ったり、メレンゲは白身のみだったり。

小麦粉、砂糖ととともに、お菓子の中心的な存在ですよね！

逆に言えば、小麦粉、砂糖、そして卵が揃えば、たいていのお菓子は出来るんじゃないですかね？

それほど重要な、材料だと思います。