巨匠指定の出題…

昨日から、これで出題するように、言われてて。

江戸清の中華まん！

明治創業だそうです。

昨日、エビチリマンは食べましたね♪

これも、美味しかったんですけどね。

何でも、お歳暮の会場で、自宅用に取ったそうな。

餡もいいですが、皮がほのかに甘くて、美味しかったですね♪

ちなみに、答も指定で！

まぁ、蒸かす都合が、ありますからね…