焦がす…

今日のビル喫茶店の香りは、ラスクの香り！

香ばしく焦げた香りですね～♪

焦げると、料理としては失敗の場合もありますが、その香りは香ばしいですよね！

敢えて焦がす調理用も、ありますよね！