ナムルです。
最近、多いメニューです。
定義としては、野菜を塩ゆでして、調味料とゴマ油で和えたものです。
ナムルとしては、水菜ですね。
それに、トマトとキュウリを加えて、サラダにしていますね。
水菜のナムルは単独でも、よく食卓に上がります。
シャキシャキして、美味しいですね♪
ゴマ油も、香ばしいです。
以前は酢たっぷりのサラダが多かったんですが、ナムルが増えてきてから、酢が減りましたかな？
ゴマ油も身体にはいいって、言いますけどね。
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