Line Buffer Overflow…

書くことが多過ぎるとき、バッファーとしてこちらに書きます。不定期更新です。

イカ焼き…

父が法事に行った先で、かってきたとのこと。

イカ焼き」!f:id:kiha-gojusan-hyakusan:20211107224027j:image

 

父はイカが大好きですが、ここの店は地元の人も唸る、名店だとかで、買ってきてくれたのでした。

 

かじってみると…

柔らかいですね。

美味しい!

 

イカ焼きって言うと、お祭りの屋台とかで食べるのを思い浮かべるんですが、あれって結構、硬いんですよね。

巨匠に言わせると、「焼き過ぎだから」だそうですが、どうもその辺に、美味しさの秘密がありそうですよ!