ずいぶんカラフルな、トレイですね♪
緑が基調なのが、ポイントですね。
この惣菜みたいに、茶色系と合います。
「アースカラー」なんて配色が、ありますね！
肉などの赤系なら、緑が色を引き立てます♪
青系、黄色系とも調和するし、同じ緑でも、たいていの食材は、この緑よりも濃いですから、いい感じの調子になります。
緑って、そういう色なんですよね。
自らが主役になるより、脇役として配色した方が、全体を調和させるんです。
このトレイの場合は、トマトを使って、緑の補色の赤を、アクセント的に配置しているのがニクいですね♪
動き、躍動感が、表現されていると思います。
かつて入っていた“ツマ”の代わりに、絵にしやがった！なんて言う方もいますが、食材をよりいい色に、美味しそうに見せるための、要素がたくさん、塗り込まれていると思いますよ♪
