副菜は、バター焼!
イカリングと、マッシュルーム♪
マッシュルーム、大好きです♪
マツタケを数年に一度食べるより、マッシュルームを毎日食べたいぐらい!
きのこはどれもそうですが、マッシュルームの風味も、独特ですよね~!
洋風料理には、バッチリですよね。
バターの相性がいいけれど、スープだっていいし、焼いても美味しい!
僕が作るカレーには、必ず入れる食材です♪
そう言えば、マッシュルームの石突きって、ほんのちょっと削ればいいんですってね。
深くえぐってたら、巨匠に怒られました…。