今日は、醤油問題！
巨匠に、「小さいボトルの醤油なら、問題にしてOK」と、許可が下りましてね♪
それにしても、すっかり定着しましたね。
このボトル。
押して出すので、液だれも少ない。
フタが出来るので、劣化もある程度、防げるそうです。
左から…
超特選減塩しょうゆ（ヤマサ・緑）
国産天然醸造製法丸大豆醤油（伊賀越・金）
芳醇うす塩だし醤油（川中醤油・紫）
さすがに、「選択肢が長い！」と、クレームも…
そのために、“色”をつけてるんですけどね♪
買ったのは、全て「マルヤ長栄店」なんですけど、結構多彩なメーカーを仕入れてますね。
問題に地域性を出すと、いろいろ面白いんですよ♪
選択肢の選定が、捗りました♪
答は、こちら！
確かに、ダシが利いてますね♪
塩辛さも、控えめで。
刺身が引き立ち、まろやかになりましたよ♪
