2021-10-22 わらび餅… 今日のデザートは、わらび餅でした。 プルンプルンという、独特な触感がありますよね。 清涼感も、魅力です。 かつては、本当に蕨から、作ったそうです。 蕨って、根からでんぷん質が取れるんですって。 先人の知恵、なんですね。