また、随分並びましたね～！
今日の第3位！
「豆腐と明太子の炒め物」
豆腐とたらこって、合うんですよ。
そう言えば、「明太やっこ」なんてメニューも、ありましたね。
第2位！
「エリンギ」！
きのこの中でも、特に食感に特徴がありますよね！
鮑のような食感…って、「アワビタケ」ってきのこが、近種にあるんですね。
そして第1位！
「鰹のたたき」！
まぶしてあるのは、生姜なんですよ。
この前取った出前館の、ピータンにまぶしてあった薬味に、ヒントを得たらしいです。
おかげで、生臭さも抑えられ！
脂も乗って、おいしかったですよ♪
本日も、ウチの巨匠に感謝…
