2021-03-31 本日も、ウチの巨匠に感謝・1575 ウチの巨匠に感謝… グルメ 自分 言葉 ポトフには、塊の肉が！ マスタードが、合うんですよ♪ 同じ黄色でも、練り辛子（和辛子）よりも、マスタード（洋辛子）の方が好きです。 和辛子は、からし菜の種から作り、マスタードはその他に、シロガラシの種なども使います。 それらを練る上で、酢を入れるので、独特のすっぱ辛い風味になるそうですよ。 本日も、ウチの巨匠に感謝…
