巨匠流のブリン…

巨匠の作った、プリンです。

プリンって、最終的には型から「プリン♪」って落とすんですが、そこは巨匠流。

カラメルを底に作らないで、後から上にかければ、型抜きしなくて済むんだそうですよ。

でも、本来は「プディング」というお菓子です。

これが、「プリン」として定着するには、

「プリン♪と落ちる」ってのが、きっとありますね♪

グリコの「プッチンプリン」の功績は、大きかったと思います。

ポッチを折れば、天井に空気が入って、容易に型から抜けましたしね♪