今週のお題「あまい」
あ、走るわけではなく…
お題「あまい」を、いろいろ考えて…
そう言えば、2/25には、ケーキを買ってましたね。
サバラン。
パン系の生地・ブリオッシュに、洋酒と紅茶のシロップを染みこませ、クリームを添えたお菓子です。
何でも、フランスの食通政治家「ジャン・アンテルム・ブリア・サヴァラン」という人物に、因んでいるそうです。
しかも、この「サヴァラン」という名は、この名の女性の財産を相続する条件として、付記したんだそうですよ（ウィキペディアより）
ウチでは、巨匠（母）の好物です。
お酒なんかほとんど飲まないのに、これだけは好きなんですよ。
なので、誕生日が近かったり、母の日の近辺とかで、買って帰ります。
結構、喜ばれますよ♪
巨匠ばかりに忖度してもいけないので、父にも。
父の好物は、これまた「ラン」！
モンブランです。
栗、主にマロングラッセをペースト状にしたものが、飾られます。
山のモンブランに模したもので、フランスとイタリアでは、形が違うそう。
また、上に栗の甘露煮を乗せるのは、日本のアレンジだそうで、黄色いのは日本のモンブランだそうです（現地では茶色）。
父も、ケーキはほぼ、これしか食べません。
ケーキを買って帰る時は、必ず混ぜますね。
で、僕の分は…
今回は、サバランに乗りましたよ♪
