ふんわり卵系…

今日のビル喫茶店の香りは、ふんわり卵系でした～！

卵…

なくてはならない食材ですけど、今はコロナ禍に戦争、それに鳥インフルエンザまで加わって、非常に品薄、値上げがなされています。

多くの料理に使う食材だけに、困りますが、こればっかりは…

相当数殺処分してますから、回復は年末ぐらいって言われてますね。

食品業界はコロナ禍から、いろいろたたってますね…