今日持ってきたのは、巨匠セレクション!
「蒙古タンメン」との、二択だけど。
「蜂屋」です!
旭川の。
焦がしラードで、有名なお店です♪
独特の匂いがしますが、それがいいんですよね~!
一度ハマると、クセになりますよ。
その再現度はなかなかのもの!
お店を彷彿とさせますね♪
旭川の本店にも、行ったことがありますよ。
「この味~♪」と、感動したのを覚えてます。
実は、知ったのは新横浜です。
最初はあんまり美味しく感じなくて。
混んでたし、僕もコンディションがよくなかったんです。
でも、何の気なしに、2回目に入った時!
ハマりましたね~!
今まで食べてない、美味しさだと!
ラーメンだって、いろんな条件があって、時には美味しく感じないこともあること、だから、1回の訪問で決めつけるのは危険なこと、など、いろいろ学びましたね~!
それだけに、特に思い入れの強い、一杯なんですよ!