本日も、ウチの巨匠に感謝・2473…

アクアパッツァ！

巨匠が、鯛を使って作りました！

鯛も美味いですが、スープも美味いですね♪

これは、余すところなく、いただかないと！

アクアパッツァは、イタリアの漁師料理。

海水を使って、手っ取り早く調理する料理だそうです。

ブイヨンとかは使わず、水とトマトだけで煮て、魚から旨味を引き出すそうですよ。

パンに浸して食べるのが、美味いですね～♪

本日も、ウチの巨匠に感謝…