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書くことが多過ぎるとき、バッファーとしてこちらに書きます。不定期更新です。

御屠蘇の記憶…

御屠蘇と言えば、正月に飲むお酒!ってことになってますが…

巨匠が取ってる生協に、本物の御屠蘇があったらしくて!
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生薬が、漬け込んであるでしょ。

甘草とか紅花、桔梗、浜防風、山査子、丁子など、漢方でおなじみの薬草が、袋の中に入っているそうです。

 

御屠蘇って、酒またはみりんに、生薬を漬け込んだものが、正式です。

みりんも、実態はお酒ですしね。

(スーパーで市販されているものの多くは、みりん風調味料です)

 

飲んでみると、甘くとろっとした中にも、エキスを感じますね。

いつだったか買った、鞆の浦の「保命酒」の雰囲気があります。

 

まぁ、あまりたくさん飲むものじゃありませんけど、薬系の飲み物にしては、美味しかったと思いますよ。