今日の問題。
セイコーマートで仕入れましたが、巨匠が好きだろうと言うことで、巨匠に選んでもらいました。
たらと迷った巨匠。
「むきこまい」に決定！
実は、昔通ってた、新横浜ラーメン博物館内の飲み処で、売られていたんです。
かなり美味しい魚で、当時から印象にあったんですよ。
漢字で書くと、「氷下魚」って書くんですよね。
冬の魚で、今頃が旬のようです。
やっぱり、干物が美味いですね。
干物臭はありますが、味は至って上品で、噛んでると味も出るし、最高ですね！
…まぁ、一般にはマヨネーズをつけるんでしょうが、僕はなしで十分美味しかったですよ！
