2020-09-25 うどんの記憶… 昨日は、肉出しうどん! 確かに、出しは効いてますね♪ うどんって、関西ってイメージがありますね。 一度、旅先の大阪で食べたうどんは、それこそ澄んだ出しが効いてて、美味しかった! やっぱ、本場だなぁ…って感じた、記憶がありますよ。