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書くことが多過ぎるとき、バッファーとしてこちらに書きます。不定期更新です。

裏の主役…

先週の旅行は、もちろん「大間のマグロ」がメインなんですが…

実は、裏の主役がいました。
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ホタテです。

青森では初夏と冬、2回の旬があるそうで、ちょうど今回は、冬の旬の走りですね♪

 

刺身も、もちろん美味しいです。

さらにはこんな大きいのも!!
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一口ではとても、食べられない!

地元・風間浦産のこんぶと共に、いただきます。 

 

2日目はもちろん、マグロを美味しくいただいたんですが…

ホタテの照り焼きも美味しい!!

大ぶり!!
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ホタテの貝を使う鍋物は、紐も入ってて、なかなかの美味!!

ちなみに、この後は卵とじにします。

卵も、なかなか合いますね♪
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そう言えば、今回のテーマには「海の幸満喫!」って、ちゃんと書いてありましたね。

満喫、しましたよ♪

 

ちなみに、最後に空港で食べたのは、ホタテカレー!

四発!!
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まさに、「ホタテ尽くし」でしたよ♪