「出してもらう料理ってどんな感じ?」って巨匠が聞くので、答えてあげました。
以前、ブログに書いたけど…
出される料理は、すべて「サプライズ」なんです。
自宅でも、外食でも。
自分が作ってないから。
なので、美味しいことも不味いことも、「驚き」の要素が入るので、美味しいものはより美味しく感じるのです。
ところが、自分で作って自分で食べるとなると、その「驚き」の要素が全くない。
自分で、作っているから。
下手すれば、人間は上手くいった方より、上手く行かなかった方を覚えているもので。
それが気になると、どうしても美味しく感じないのです。
さらには人に料理を出すとなると、自分の舌より、出した相手の評判の方が、機になるものです。
巨匠の、べったり張り付いての「美味しい?」攻撃は、ここから来ているんですな。
…ここまで知ってるんなら、僕ももう少し大袈裟に?反応してあげないといけないですよね。
本日も、ウチの巨匠に感謝…