メインは、タケノコ!
ちょっとえぐみがあるぐらいが、美味い!!
タケノコと言えば…
小さい頃。
「タケノコ買ってきて~」って、巨匠からお遣いを。
僕が買ってきたのは、「生の、おっきなタケノコ!!」
特にいたずらじゃなく、ただ単純に「タケノコって言われたから…」
巨匠に持ってったら、冷たく「取っ替えてもらっておいで…」
ものすごく、落ち込んだなぁ…
わけのもなく、悲しかった…。
しばらく、トラウマになりましたね。
後で聞いたら、巨匠としても、当時は生のタケノコを調理する技術がなく、ああ言うしかなかったらしい。
今はもちろん、生タケノコ全然OK!
ほろ苦い思い出と共に…
本日も、ウチの巨匠に感謝…。