昨日のお出かけ。
「くぬぎ山1号踏切」のところに、こんな看板が。
「ばりかた はりがね こなおとし」
これ、博多とんこつラーメンの、茹で方の注文です。
「ばりかた」でも十分硬めなんですが、「はりがね」はさらに硬く、「こなおとし」になると、ほとんど茹でない！？ほどの麺になります。
なので、「こなおとし」なんて、よっぽど自信がないと、やらない。
実力は、あるんだと思う！！
今日は行けないけど、ちょっと期待を込めて、swarmに載せました。
そしたら地元鎌ケ谷のTさんが、「有名店ですよ～♪」って、教えてくれました♪
こんな店だそうですよ。
機会を見て、行ってみたいですね♪
