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Line Buffer Overflow…

書くことが多過ぎるとき、バッファーとしてこちらに書きます。不定期更新です。

如水庵…

如水庵は、博多の菓子司です。

 

いろんな定番和菓子を持ちますが、ひときわ人気なのが、

「四季折々の大福」

 

全6種類あるそうで、例えば9月頃だと、こちら。 

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本当にぶどうの実が、丸ごと入っています。

大福ですから、餅と白餡でくるんであって、これがなかなか美味い!

この時期に福岡に行く機会があれば、必ず買います。

 

で、今の時期はというと…

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「トマト大福」!

嗚呼何という変化球!!

ANA FESTAの店員さんを捕まえて、聞いてみたら、ちょっと前までは「あまおう」の大福だったんだそうです。

「でも、私はこのトマト大福が、一番好きなんです~♪」

 

騙されたと思って?買ってみました。

恐る恐る、かじってみると…

 

!!

 

最初の印象は、ホンモノのトマト!

甘酸っぱい、トマトの風味です。

しかし、これに後から白餡が追っかけてきて、絶妙な味わいに!!

これは、“買い”じゃないですかぁ~!

 

実はもう1個買ってあったので、帰ってから断面を。

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確かに、トマトでしょ。

 

騙されて、みるもんです♪