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書くことが多過ぎるとき、バッファーとしてこちらに書きます。不定期更新です。

べこ餅…

グルメ SNS 商品・グッズ 地域 季節 択一問題

昨日、六本木一丁目の駅を使ったら、北海道の物産展が来てて。
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バターどら焼、チーズどら焼と、"べこ焼き"??で、三択を組んだんですが…、

 

元道産子の女性より、指摘がありまして。

「"べこ餅"じゃないの?」

 

…ごもっともでございました!

ありがとうございます。


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 べこ餅は北海道の郷土菓子。

白砂糖の生地と、黒砂糖の生地を用意して、こう仕上げます。

これを、牛の模様に見立てて、"べこ餅"と呼ぶそうですよ。

 

食べられるのは、端午の節句

「柏餅」のような位置付けですね。

 

遅い春の到来を告げる、祝い菓子です。